El tomillo es una hierba aromática que se usa en una variedad de platos. Su sabor terroso y ligeramente mentolado complementa carnes, sopas, guisos, salsas y platos de vegetales. Es esencial en mezclas de hierbas como las Herbes de Provence y el bouquet garni. Además, se puede usar tanto fresco como seco, conservando siempre su distintivo aroma y sabor.